Poftă de ciorbă? Iată o rețetă delicioasă de ciorbă de ridiche neagră cu carne de porc.
Ingrediente:
- 1 ridiche neagră medie
- 1 lingură de semințe de chimen
- 100-120g carne de porc slabă
- leuștean proaspăt
- borș după gust
- 1/2 linguriță de sare
Mod de preparare:
- Într-o oală, puneți la fiert apa cu sare.
- Curățați ridichea de coajă și dați pe răzătoare.
- Puneți în apă ridichea și semințele de chimen.
- Tăiați carnea în cubulețe cât mai mici.
- Adăugați carnea, acoperiți vasul și lăsați să fiarbă până când carnea e fiartă.
- Adăugați borșul și lăsați să mai dea un clocot.
- Condimentați cu leuștean proaspăt.
Poftă bună!
