Ingrediente (pentru 2 porții):
- 400 g ciuperci
- 2-3 linguri ulei
- 2 bucăți file de somon
- 2 cartofi dulci
- frunze de spanac
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se curăță cartofii dulci și se tale felii groase de 1 cm. Se încinge uleiul și se sotează împreună cu ciupercile. Se presară cu sare și piper. La final se pun și câteva frunze de spanac.
Somonul se presară cu sare și piper și se frige pe grătar.
Se servește fileul de somon pe un pat de legume sotate.
Să avem poftă!
