Satui de carne de porc, piftie, sarmale si prajituri? Sunt convinsa! E timpul sa incepem sa detoxifiem putin organismul. Si pentru un inceput de an sanatos, va propun o delicioasa supa de avocado.
Avocado este cel mai gras aliment de origine vegetala, DAR tocmai aceste grasimi sunt sanatoase. Acidul oleic, acid prezent si in uleiul de masline, este „vedeta” acestui fruct. Este printre singurele alimente de care poti fi 100% sigur ca nu au fost modificate genetic sau ca nu au fost atinse de chimicale.
Avocado este atât de satios, încat reduce pofta de mancare pentru intreaga zi daca incluzi numai jumatate din el la masa de pranz!
Consumul de avocado aduce numeroase beneficii:
- prin continutul bogat de fibre ajuta la pierderea in greutate si reduce nivelul zaharului din sange.
- scade nivelul de colesterol si trigliceride.
- foarte recomandat in dieta vegetariana.
- furnizor de vitamina K , acidul folic ,vitamina C, potasiu , vitamina B5 ,vitamina B6 , vitamina E dar si mici cantităţi de magneziu, mangan, cupru, fier, zinc, fosfor, vitamina A, B1 (tiamină), B2 (riboflavină) şi B3 (niacină). Nutrientii din avocada pot oxida foarte usor. Putem preveni acest proces daca stoarcem lamaie peste pulpa cremoasa.
Supa de avocado
2 fructe de avocado bine coapte
zeama de o de lamaie
o ceapa tocata marunt
o lingura de ulei de masline
30 g parmezan
sare si piper dupa gust
busuioc
Se scoate pulpa de avocado cu lingura si se stropeste cu zeama de lamaie. Faceti un piure, cu ajutorul furculitei. Intr-o cratita se inabusa ceapa cu uleiul si putina apa, sare si piper . Se adauga avocado si se fierbe la foc foarte mic.
Se lasa la racit. Se orneaza cu parmezan si busuioc. Se serveste rece.
Nutritionistii il numesc „fructul perfect”: poate fi mancat la orice ora din zi, este plin de vitamine si fibre, iar pe termen lung contribuie la mentinerea sanatatii, a frumusetii si a siluetei.
Pofta buna si un an sanatos si fericit 🙂
P.S. Cei care doresc o detoxifiere complexa, cu analize corporale, retete complete ale meselor si suport pe intregul proces de resetare al organismului, va pun la dispozitie un program special numit Full Detox!
